SATARAŠ

                                      Definitivno prava vitaminska bomba. Ima raznih načina pripreme, pa tako i ja imam svoj. Recept je jednostavan i idealan.

Sastojci:

10 paprika

1 luk

1 paradajz

1 patlidžan

1 mrkva

2 čaše vode

1 kašičica vegete

prstohvat bibera

1 kašičica peršuna

Priprema:

U šerpu nasuti ulja i kad se zagrije dodati isjeckan luk, zatim mrkvu (može i na kolutiće-po želji). Kad se to fino izdinsta, paradaz oguliti, izrezati na komade i dodati. Zatim patlidžan isto oguliti i isjeckati i dodati. Paprike režete po želji a ja ih uvijek režem na kockice, i dodate u šerpu. Dodati vodu i pustiti da kuha. Na kraju dodati začine: vegetu, biber i peršun. Kuhati još 5 minuta i skinuti s plate. Vaš sataraš je gotov i spreman za serviranje.

U slast!